Hnos.maria moreno, s.l

Hnos. María Moreno somos una empresa dedicada a la comercialización de cochinillos desde hace más de 16 años. Siempre nos hemos dedicado únicamente al cochinillo de calidad, pero desde el año 2000 se inició una marca de garantía, de la cual somos operadores.
La marca de garantía se llama "Cochinillo de Segovia" y esta regentada por PROCOSE que es una asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia, dicha asociación esta compuesta por ganaderos, mayoristas, mataderos, puntos de venta y restaurantes. La asociación es la encargada de vigilar la calidad de los cochinillos que siempre sea la misma. Esta certificada por una empresa externa, además de estar controlada y supervisada por la Junta de Castilla y León.
NUESTROS PRUDUCTOS · Cochinillo Marca de Garantía Este cochinillo es totalmente natural, solo se alimenta de leche materna y esta sujeto a diferentes controles, tanto por la junta de Castilla y León, como de la empresa certificadora. Es Cochinillo de Segovia su tamaño es de 3,800 kgr hasta 5.800 kgr. El despiece de nuestros productos es manual, no utilizamos ninguna maquinaria para ello. Los cochinillos que se despiezan son entre cinco a seis kilo. · Paletillas de cochinillos Las paletillas están envasadas al vació tanto las frescas y congelados. En cada bolsa contiene dos unidades, el peso aproximado es de un kilo. · Piernas de cochinillo Las piernas están envasadas al vació tanto las frescas y congelados. En cada bolsa contiene dos unidades, el peso aproximado es de un kilo y medio. · Carre de cochinillo
El carre están envasadas al vació tanto en frescos y congelados. En cada bolsa contiene una unidades, el peso aproximado es de un kilo y doscientos. · Chuletillas de cochinillo Las chuletillas están envasadas al vació tanto en frescos y congelados. En cada bandeja pesa aproximadamente un kilo y doscientos.